丽江(麗江)5日目の朝です。

これまで中国の省レベル行政区33のうち31を見てきましたが、雲南料理は中国の食文化の中でも存在感のある一分野です。

省の名前のついた料理の中では、四川料理と広東料理に並ぶトップ3じゃないかと勝手に思っています。

たとえば四川料理だと麻婆豆腐、広東料理だとワンタンのような全国区のキラーコンテンツを持っていて、それだけでなくジャンル全体が大衆化して全国で受け入れられているというのがほかのローカル料理より突出しているように思います。

それでいうと、雲南料理のキラーコンテンツは米线(米線)。中国人の主食の選択肢の一角をなす米粉の麺です。

逆にそうでないローカル料理としては山東料理があると思うけど、ほかの省ではまったく見かけたことがなくて、省都济南でもショッピングモールの上層階に高級店があるのみみたいな状態でした。

雲南の麺のバリエーション

中国語で面(麺)というと、主に小麦の麺を指す言葉やけれど、ここでは日本語的に使います。

たとえばこのごはんやさんでは、麺が米线/面条/饵丝の3択になっていました。

面条は小麦の麺のこと。小麦は寒いところで育つ植物なので、ルーツは北方。もっとたどるとシルクロードを経て中央アジアの方やけど。雲南でもメジャーではないけど栽培されてはいるようです。

雲南で一番メジャーなのは米线(みーしえん)。断面が直径2〜3mmぐらいの円になりそうな、米粉のしらたきみたいなの。ベトナム料理でいうブンかな。

今気になっているのが饵丝(あるす)という米粉の麺。見かけはうどんっぽいんですが、お餅を麺にしたような食感です。米线とちがってスープの吸いがいいので、麺としてはこっちの方が好き。

雲南ではなく、前回の合肥で見かけたのが瑞丽饵丝(るいりあるす)。雲南省のミャンマー国境の町の瑞丽の饵丝。食べた印象は、平たくないフォー。個人的には米粉の麺ではこれが一番好きです。

瑞丽には高鉄が通ってなくて今回さすがに行けないけれど、どこか雲南の中で食べられないか探し中です。

さらに昨日は卷粉(じゅあんふん)という選択肢も見かけました。

ほー！幅広やけど、きしめんというよりくず餅の米粉版みたいな食感でした。味ちゃんとしみてます。

きのこ料理

雲南省ではきのこ料理のお店もけっこう見かけます。

きのこやさんもちらほら。松茸に"Matsutake"とふられています。中国産の松茸の多くがここ雲南省で採れたものなのだそう。

きのこスープ(羊肚菌炖鸡枞菌)をいただきました。うまみが凝縮されててめっちゃおいしいです。

日本的なものを求めて

• 日記さん 中国満洲の旅(6日目)-拾いもれたあれこれ@哈尔滨

そういえば蕎麦の原産地がこのあたりだということでしたが、こちらではまだ見かけていません。

• 日記さん 納豆本

あと、味噌や納豆のようなものもあるという話も聞いていたんですが、こちらもまだ出会えていません。

丽江(麗江)4日目の朝です。

• 日記さん 中国雲南の旅(12日目)-世界遺産の町へ@丽江

昆明からここ丽江に来るのに乗った高鉄は香格里拉(シャングリラ)行きだったという話がありました。

シャングリラって、もともとは小説に出てくるヒマラヤ奥地の架空の桃源郷だったんですが、中国がそれにあやかって雲南省の中甸县というところを香格里拉に改名したといういきさつがあります。

香格里拉の標高は約3300mでここより900mほど高いので、

気温はこんな感じ。

3日前高鉄で丽江站に着いたとき、丽江站のホームから香格里拉行きに乗り込む人たちの格好はもこもこでした。

今回の旅行では南国の海南島にも寄るし、ザックは機内持ち込み可能サイズのFarpoint 40だし(重量オーバーなので預けてるけど)、ということで防寒着は0℃ぐらいを限界とした準備で割り切って来ています。

なので香格里拉には行かないつもりでいたんですが、今回は日数に余裕があるし、ここまで来て行かないのはもったいない気がしてきました。

具体的な対策

この装備でもなんとかなるかシミュレーションしてみました。

香格里拉で気温が氷点下なのは9〜11時ぐらいまでなので、外に出るのは気温がおだやかになってから。

気をつけないといけないのは町を出る日。

高鉄駅へのバスを寒い中延々と待ち続けるみたいなことが一番こわい。香格里拉の市バスは高德地图でも現在位置がわからないので。かといって高鉄駅の徒歩圏内に安宿はなくて、最寄りで4kmほど。

香格里拉站12:00発のが次の町の到着時刻的にも許容範囲ぎりぎりなので、これに乗るのがよさげ。いつものように出発2時間前に着こうとすると、高鉄駅への移動が9時台になるのできっと氷点下な時間帯。今回は1時間前でもいいかな・・・

宿の人にタクシーを呼んでもらうというのを最終手段として、高鉄駅に1本で行けるバス停のすぐ近くに宿を取ろう。

これならなんとかいけるかな・・・？ということで、高鉄と宿を押さえました。

そういえばAlipayで香格里拉の市バスのQRコード切符取ってたかな？・・・と思ってアプリで開いてみたら、そもそも香格里拉が町の選択肢にない。

あ、まずい！

中華AIのQwen Chatに聞いてみると、あまりよくわかっていないようで、AlipayのQRコード切符で乗れるといいます。

別の中華AIのDeepSeekに聞いてみると、バス側にQRコードが貼ってあって、それをAlipayやWeChatでスキャンして支払うといいます。それか現金か。

• 日記さん 中国中原の旅(23日目)-山峡ダム@宜昌

山峡ダムからの216番バスみたいなタイプってことか。

でもこの答えがハルシネーションで、現金オンリーだったらだいぶまずいなあ・・・

小さい札を手に入れる

高德地图によると、香格里拉站から町に出る市バスは2元です。なので1元札を最低4枚は持っておきたい。

誰も現金で払っているのを見たことがないけど、近くの零食やさんでだめもとで現金が使えるか聞いてみると、「大丈夫ですよ！」と。

牛乳に10元札を出して、1元札7枚をゲット！こんなに簡単なことやったのかー。

• 日記さん 中国避暑地探しの旅(22日目)-夏に暮らす町として@大同

大同で1元札あったら、自転車で町を横断したあとバスで帰れたし、

• 日記さん 中国中原の旅(17日目)-水属性@郑州

郑州で黄河も見に行けたなあ。

丽江(麗江)3日目の朝です。

• 丽江古城 - 高德地图

丽江で世界遺産になっているのは丽江古城という旧市街地的なエリア。どんなところなのか見に行ってみました。

歴史的な雰囲気を残しつつ、だいぶきれいに整備されています。路地が迷路のように入り組んでいるので、さっき見かけたあのお店に戻るにはどうすればいいんだっけ？とかわからなくなります。

• トンパ文字 - Wikipedia

昔話題になったトンパ(東巴)文字って、このあたりの民族のやったんやね。ナシ(納西)族。

古城エリアには安宿もあって、こういうところに滞在するのもいいかなとも思ったんですが、

たとえば外の零食やさんで2.9元で売っている好吃点が、古城エリアのコンビニでは7元でした。世界遺産プライス？

ということで、古城エリアからそれほど離れていなくて、零食やさんやローカル食堂が近くにあるところに宿を取ってて正解でした。

昨日昆明から丽江(麗江)に移動してきて翌朝です。

標高は約2400mで北アルプスの室堂ぐらい。昆明から500mほど上げてきました。緯度もちょっと上がって沖縄本島の北端ぐらいです。やんばる。

ということで気温はこんな感じに。

さらに西に来ているので、日の出・日の入りともまた遅くなっていて、今日は7:59と18:28です。

中国ラオス鉄道の気配

今回丽江への高鉄は昆明站10:15発だったのですが、

• 日記さん 中国雲南の旅(9日目)-中国ラオス鉄道の終点@昆明

そういえばラオスの首都のビエンチャン行きが昆明站10:55発だったなあと思い出しました。

昆明站の自動券売機では、行き先の選択肢にビエンチャン(万象/wanxiang)がありませんでした。

案内板に10:55発の万象行きが。改札口は2Aみたいです。

2Aはラオス行き専用の待合室になっていました。

丽江

今回丽江に行くために乗った高鉄は香格里拉(シャングリラ)行きでした。

パスポートでは高鉄の自動改札を通れないことが多いので、いつも対人改札に並ぶんですが、そこで自分以外の人がパスポートを出すところってなかなか見かけないです。

でもこの香格里拉行きでは、パスポートを出す人がたくさん。どこの国のかは見えなかったけど、外国からの旅行者が多いんやねー。そしてほとんどの人が丽江で下りました。

北にそびえる山がめっちゃかっこいいです。

• PeakFinder - Google Play のアプリ

PeakFinderによると「玉龙雪山 5596m」。高い！

駅前でがっつり本気の山装備の人を見かけたけど、上を目指す人もいてはるんやろねー。

今回5泊する宿は立地第一で選びましたが、部屋もめっちゃいいです。窓からの見晴らしがよくて、ハンガーもいっぱい。フロントの人もはきはきおねえさんで好印象です。

• 日記さん 中国雲南の旅(11日目)-Trip.com問題中締め@昆明

Trip.comだと1泊1000円台だったんですが、高德地图アプリで予約したので2000円ちょい超えです。

昆明5日目の朝です。これから丽江(麗江)に移動します。

移動できるということは、

• 日記さん 中国雲南の旅(9日目)-中国ラオス鉄道の終点@昆明
• 日記さん 中国雲南の旅(10日目)-多民族の住む土地@昆明

昨日おとといと書いてきた「Trip.comで予約できなくなった問題」、いったん中締めです。

Trip.comのサポートチャットからの連絡

昨日の18時までにチャットで連絡があるという話ですが、17時すぎにメッセージが届きました。

We are writing concerning that you failed to make bookings issue. Our system has detected unusual activity associated with your user behavior, which has led to the implementation of booking restrictions. At this moment, we are unable to manually override these restrictions.

Please be aware that future measures are contingent upon your ongoing booking behavior, and as such, we cannot predict whether similar restrictions may occur again.

Regrettably, we are unable to offer further assistance in this matter at this time. Consequently, your account is temporarily unavailable for bookings. To ensure your travel plans proceed without interruption, we recommend considering alternative arrangements. You may wish to enlist the help of a friend to make reservations on your behalf or utilize other booking platforms.

We understand the inconvenience this may cause and appreciate your understanding and cooperation. Should you have any questions or require further clarification, please feel free to reach out to us.

今後の対応はお客様の今後の予約行動に依存するため、同様の制限が再度発生する可能性について予測することはできません。

誠に申し訳ございませんが、現時点では本件に関してこれ以上のサポートを提供することはできません。したがって、お客様のアカウントは一時的に予約がご利用いただけません。旅行計画に支障が生じないよう、代替案のご検討をお勧めいたします。ご友人にご依頼の上、代理で予約いただくか、他の予約プラットフォームをご利用ください。

ご不便をおかけすることになり、誠に申し訳ございません。ご理解とご協力に感謝申し上げます。ご質問や詳細な説明が必要な場合は、お気軽にお問い合わせください。)

「予約行動に依存する」「異常な活動」って何！？

直前の話だと、ラオス行きの鉄道を調べていたりとかやけど、日付を変えるとなぜか検索結果が出なくなって、ページをリロードすると出るみたいな謎挙動があったけど、そのへんの操作のこと？

最初に即キャンセルされた予約も、ネットワークが不安定で予約完了の画面にまで遷移しきれなかったということがあったけど、そういうののせい？

そのあたりの理由やタイミングの情報は一切もらえませんでした。

何を「あやしい動き」と見なすかを明かしてしまうと、悪いハッカーに回避策を練られてしまうからみたいなことやと思うけれど。

Trip.comなしでの宿予約

• 日記さん 中国雲南の旅(10日目)-多民族の住む土地@昆明

鉄道は中国铁路12306で予約していましたが、今日から泊まる丽江の宿は高德地图アプリから予約しました。

Trip.comより提示価格がちょっと高めで、Alipayで払うとさらに国際手数料3%がかかったので、最終的には1割増しぐらいに。今回の宿は、Trip.comと同じくチェックイン当日18時までキャンセル無料でした。

高德地图アプリからの予約は、裏のシステムがctrip.com(つまりTrip.comの中国版)だったんですが、アカウント作成は不要でした。予約完了通知とかは、メールではなくSMSで届きます。そして予約履歴は、高德地图アプリ上で見ることができます。

これ、ふだん使っているマップアプリ上から宿を選択して予約できるので、

• 日記さん 中国雲南の旅(5日目)-ちょっとトラブル@海口

宿が見つからなくて代わりの宿を探さないといけなくなったときにも便利そう。目の前にある宿の空室の設備や料金を調べて、その場で予約するとかもできるし。

ちなみにBooking.comは、中国では特に低価格帯の宿の取扱いがいまいちで、丽江では予約したい絶妙の位置の宿が載っていませんでした。

今後の対応

Trip.comの予約機能が「一時的に」使えなくなっているということですが、いつ使えるようになるかは不明とのこと。

2つ目のアカウントを新規で作ることは規約的にも問題ないそうですが、そのアカウントでも同じ症状が出る可能性は否定できないと。

丽江の次の予約は2つ目のアカウントでためしてみようかな。ダイヤモンド会員ではなくなるけど、Alipayの3%手数料は取られずにすみそうなので。

あと、Trip.comで予約している帰国便について、何かトラブルがあって振り替えをしないといけないとかになった場合は、サポートに問い合わせると対応してもらえるそうです。