分子ガストロノミー

foursquareで地図に新しいスポットを追加するとき、その
スポットのジャンルを選択する必要があります。
「カフェ」とか「公園」とか。

飲食店のジャンルでもいろいろ選べるんやけど、元がアメリカの
アプリなので、日本ではあまりなじみのないのもちらほら
見受けられます。

その中で目を引いたのが「分子ガストロノミーレストラン」。

なにそれ??

どうやら科学として料理をとらえるという考え方みたいです。

あー、それわかる。

ここのコメント欄で、

揚げる・蒸す・煮る・・・に代わる調理法が増えたり?

と未来の料理について想像してたけれど、そういうのを
編み出したりできるのが分子ガストロノミーなんやろね。

なんで今の音楽には半音とかのしばりがあるの?という話
にも似てるけど、料理もそういう伝統のしばりを解いて
「何か変だけどおいしい」っていうのが開拓されていくん
やろなあ。

食べてみたいけど、とりあえず山口県にそういうお店はない
ようです><

ワイヤー式トレッキングシューズ

エベレストトレッキングの準備のために、今日はまた広島の
モンベルまで行ってきました。

靴ひもの代わりに、ワイヤーとダイヤルで締めるタイプの
トレッキングシューズも試してみたかったので。
(BOAというしくみだそうです。)

靴ひもタイプだと、よくほどけて置いて行かれてしまうんです><

とはいえ今使ってるトレッキングシューズもわりといい値段
したし、致命的に悪いわけじゃないので、「もし今のがはけなく
なったら次はこれかな」ぐらいの下見のつもりでした。

でも実際はいてみると、これいいわ~!

ほどけないのはもちろんのこと、ちょっと締めるとかの
微調整がめっちゃ楽!ダイヤルを少しひねるだけ。

脱いだりはいたりするのも面倒じゃなくなるので、
「よし、山登り行くぞ!」という気合いの入った場面以外でも
気軽に使えそうです。

行き先がどんな場所なのか読めないいつもの海外旅行のときも、
とりあえずこれをはいておけばという使い方もできるかも。
(脱ぐのが面倒なのがとにかくいやなので、ふだんトレッキング
シューズは避けてた。)

そんなに安くない買い物やけど、前ここで買って日常生活でも
大活躍中のEXライトダウンジャケットと同じようなポジションに
なってくれれば・・・

と思って、

これを買いました。

ほしい方の色の在庫がなかったので、あとで送ってもらう
ことに。間に合えば、来週の伊豆大島でデビューかな?

敗者も勝者もいるところ

今日は職場の駅伝大会でした。

最近若手の子が1人やめてしまったので、その代わりに
走ることになりました。

4人抜いて1人に抜かれて、自分の区間では順位を3つ
上げました!代打にしてはがんばった!

この大会には、工場で働いている何百人もの人が参加するので、
出走位置への移動とか、ルートの下見とかで、いろいろな人が
行き交います。

登山ではないので、すれちがってもあいさつをするという
慣習はないんやけど、面識があるわけでもないのに今日
ひとりだけあいさつをしてくれはった人がいました。

こんにちはー!

最近終わった、ある少年事件の裁判に出られていた方でした。
物腰がとてもやわらかいです。

テレビで見ていても、よくものを考えているすごい人だなと
思っていたし、同じ距離の区間を走ってタイムも8秒負けて
いました。

内助の功

シュールストレミングの試食会の開催日は、3月24日(土)に
決まりました。

職場の人をいろいろ誘っているけれど、その話を聞いた
奥さんの反応がちょっとおもしろいです。

「会社の人がこんなことやろうとしてるんだ。おれは
食べないけどね。」

「どうして食べないの!?」

「おれが臭くなって帰ってきてもいいの?」

「臭かったら家に入れないだけ。行ってきなさいよ。」

という夫妻。

「こんど河原でこういうのを食べるんだ。」

「私も食べる!」

という若い新婚夫妻。

うーん。理解がある。

ハムラビ法典の世界

目には目を、歯には歯を。

この考え方は、報復をよしとしているものではないそう
やけど、相手のいやがることをした場合に自動的に
同じものが自分に返ってくる世の中だったら・・・?

自分は桃が好きで、相手は桃が嫌い。

そんな相手に桃を食べさせると、自分にも桃が返ってくる。

ある商品の100万台目の所有者になるといいことがあるという
場合に、相手に99万9999台目という惜しい品を押しつけると、
自動的に自分に同じ品(100万台目)が返ってくる。

おおむねいい世の中なのではないでしょうか。