鮒(ふな)寿司

富山からの帰りに、彦根で鮒寿司を見つけました。

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ひこにゃん。

くさくて食べられないという話をよく聞くけれど、実際のところどんなもんなんやろ?とまえまえから興味があったので、買って帰ることにしました。

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6切れで880円。ぜいたく品です。4人でトライ。

・・・

「これはくさいですか?」と聞かれると、まあそうも分類できるかなというにおいやけど、その程度。強さで言っても「ほのかに香る」ぐらいです。

4人のうち1人は、「無理無理!」と吐き出していました。

味はといえば、これだけでたくさん食べるにはちょっと酢の味がきついです。酸っぱいを通り越して、塩辛く感じます。

なのでごはんがあれば、漬け物みたいな感覚でいけそう。

でもふなの下には、寿司というだけあって酸っぱいごはんのようなものがくずれかかっているので、これにごはんを足すとごはんがダブルになってしまいます。

それはちょっと寿司飯に失礼ではないでしょうか。

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