ナンプラーが好きです。

卵ごはんにかけたり。
そうめんつゆにしてみたり。
パスタソースにしてみたり。

・・・

前から興味があったしょっつるをおととい手に入れました。
まずは卵ごはんにかけてみます。

ちょっとだったのでまだよく味がわからなかったけれど、第一印象は「だしのうまみを濃くしたナンプラー」。

これからもっと。