姫路から車で1時間ほど西にある赤穂(あこう)市に
さくらぐみというおいしいパスタやさんがあるらしい。

と、5年ほど前に当時の先輩から聞いていました。

たぶんここが、「行きたいお店リスト」の最古参です。

・・・

行列ができるようなお店だと聞いていたので、
ぬくい格好をして11時前ぐらいから並ぼうと思っていたら、
今日は予約でいっぱいと。

ところがちょうどキャンセルが出たということで、
11時から入れることになりました。ラッキー！

入り口の脇にまきのかまどが。ここでピザを焼いたりします。

メニューは基本的におまかせで。
食べられない食材とか、食べたい食材とか、
「前菜少なめでパスタ多め」とか言うと、若干調整を
してもらえるみたいです。

「焼き牡蠣が食べたい」とお願いして出てきた前菜。
あとは食べるのに夢中で写真を撮り忘れました。

・・・

いやー、よかったよかった！

と思って隣になったおっちゃんのお皿をふと見ると、
トリュフまみれのピザが。

トリュフって、ここで食べられるんや・・・
ていうか、こんなにも入れるもんなん！？

実物をこんな目の前にしながら、三大珍味コンプリートは
2008年もおあずけになりそうです。