姫路から車で1時間ほど西にある赤穂(あこう)市にさくらぐみというおいしいパスタやさんがあるらしい。

と、5年ほど前に当時の先輩から聞いていました。

たぶんここが、「行きたいお店リスト」の最古参です。

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行列ができるようなお店だと聞いていたので、ぬくい格好をして11時前ぐらいから並ぼうと思っていたら、今日は予約でいっぱいと。

ところがちょうどキャンセルが出たということで、11時から入れることになりました。ラッキー！

入り口の脇にまきのかまどが。ここでピザを焼いたりします。

メニューは基本的におまかせで。
食べられない食材とか、食べたい食材とか、「前菜少なめでパスタ多め」とか言うと、若干調整をしてもらえるみたいです。

「焼き牡蠣が食べたい」とお願いして出てきた前菜。
あとは食べるのに夢中で写真を撮り忘れました。

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いやー、よかったよかった！

と思って隣になったおっちゃんのお皿をふと見ると、トリュフまみれのピザが。

トリュフって、ここで食べられるんや・・・
ていうか、こんなにも入れるもんなん！？

実物をこんな目の前にしながら、三大珍味コンプリートは2008年もおあずけになりそうです。