天一は天一にして天一にあらず

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大和ミュージアムに行く途中、山口県には1店舗もない
天下一品を発見しました。広島市にて。

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キムチ入れ放題とかネギ入れ放題のところは見たこと
あるけど、ここではなんとゆで卵が食べ放題。

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メニューもどことなくいつもとちがいます。

えっと・・・味がさねとか担々麺がないのか。

あと、「こってり」と「あっさり」を合わせた「こっさり」
って何??

そもそも天一のあっさりは天一じゃないと思っているので、
天一のこっさりが天一なのかどうかという議論がまず必要
だと思います。

・・・

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初めて見る秋ラーメン。

広島市内の6店舗で新メニューを競い合う「対決シリーズ」で
生まれたオリジナルメニューだそうです。

じゃ、それで!

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こってりとしているようで、あっさりとしたスープ。
そして表面がやや透き通っている中太ちぢれ麺。

これがこっさりラーメンか!

そもそも天一のラーメンはラーメンじゃないと思っているので、
この秋ラーメンはラーメンである以上、天一ではないです。

天一のスープを半分借りた、ふつうにおいしいラーメンでした。

でも麺がちがうのは、オリジナルメニューだからなのか、
それとも広島だからなのか。

・・・

これから外国に行ったときには「私はヒロシマの近くに
住んでいます」と自己紹介することになると思うけど、
広島を語るにはまだしばらく時間がかかりそうです。

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