日記さんオールベジの謎

毎日「まいどおおきに食堂」でバランスのいい食事を
したいと思う一方、行ったことのないごはんやさんの
開拓もライフワークにしています。

開拓の日には、お店のジャンルによってはどうしても
栄養バランスにかたよりがでてきてしまうので、
気休め的な補正の意味で、冷蔵庫にペットボトルの
野菜ジュースを入れてあります。

・・・

今日買い物をしていると、ちょっと高い野菜ジュースが
売っていました。

野菜ジュースって、1リットル100円台ぐらいのさらっと
したのと、1リットル300円弱ぐらいのどろっとしたのが
あるけれど、これは1リットル500円以上。

ペットボトルから透けて見える中身は、赤を通り越して
茶色に近い色になっています。

でも入っている野菜の種類と栄養成分をざっと見た感じ、
1リットル300円弱のどろっとしたのとそう大差ない
ように見えるのです。

よし、買って飲んでみよう！

・・・

300円弱のどろっと系より若干さらっとした感じ。

その若干さらっとな液体の中に、すりおろしりんご的な
繊維が浮遊しています。

味はトマトジュースのように何の甘みもないわけじゃなくて、
なんとなくは甘いです。

どろっと系の「野菜一日これ一本」とオールベジの
栄養成分をサイトであらためて比べてみると・・・

オールベジがはっきり勝っているように見えるのは、
カルシウムぐらい。
ほかはけっこう似たり寄ったりだったり負けてたりします。
片方にしか書いてない栄養素もけっこうあるけど、
材料の野菜から考えても、書いてない方にまったく含まれてない
とも考えにくいです。

じゃあこの値段のちがいはなんなんやろ？

成分は似てても、吸収されやすい形をしているとか？

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