味玉を自分でつくるぜ!
ラーメン屋さんで出てくる味玉は、とろとろで半熟なのはいいけど、
なんかちょっと甘い気がする。
甘い。甘いぜ!虫歯菌がわくぜ!!
で、あの色はしょうゆやね。
あとは・・・ガラスープぐらいでいい?
ジップロックにしょうゆとガラスープと水を入れて、そこにゆで卵を
入れて1日。
おおっ。
なんかしょうゆの味しかせえへんけど、これが求めていた味なんかも!?
そうだ。きっとそうだ。
味玉を自分でつくるぜ!
ラーメン屋さんで出てくる味玉は、とろとろで半熟なのはいいけど、
なんかちょっと甘い気がする。
甘い。甘いぜ!虫歯菌がわくぜ!!
で、あの色はしょうゆやね。
あとは・・・ガラスープぐらいでいい?
ジップロックにしょうゆとガラスープと水を入れて、そこにゆで卵を
入れて1日。
おおっ。
なんかしょうゆの味しかせえへんけど、これが求めていた味なんかも!?
そうだ。きっとそうだ。
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