四国ごはん

今日は新倉敷まで新幹線で行って、そこからレンタカーに
合流して高知を目指します。

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瀬戸大橋!ETC定額廃止なんかに負けへんで!

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対岸はさぬきの国。
ETC定額がなくなった今でも、おか泉(せん)は変わらず
行列店でした。

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ここの冷や天おろしは国の宝です。

さらに南へ。

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南国(なんこく)SA名物の「焼きナスのアイス」。
「言われてみれば」レベルで、ほんのりナスを食べている
気分になれます。人知れずナスニンをチャージしたい方にも。

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高知まで来たら初ガツオっしょ!
で、そもそも初ガツオの「初」って何やっけ?

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「初」が何なのかはわからなくても、初ガツオというものを
注文すると、とてもおいしいものが出てくるいうことを
学びました。

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初ウツボ。(この「初」はちがう意味。)
料理としてあまり見かけないものなので、おいしくなくても
経験として意味があると思って注文したものやけど、
それはウツボに大変失礼なことをしてしまいました><

これは今後見かけても注文するわ~!

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そして初マンボウ。腸の部分。
ほんまてっちゃんみたいな食感です。
メニューには腸しかなかったけれど、マンボウのほかの
部分はどこに行ったんやろか?

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鯨づくし。
いろんな部分を食べてようやくわかりました。
鯨ってほ乳類です。

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