日記さんオーストラリア見聞録(7)-ロブスター

この続きです。

シドニー空港からホテルへの送迎のおっちゃんが、シドニーは海産物がおいしいと教えてくれました。

なんでもロブスターが刺身で食べられるお店があるそうなのです。

ロブスターとはいっても、はさみのないスパイニーロックロブスターという種類ので、どちらかというと伊勢エビに近いのだそう。

いまだかつてロブスターも伊勢エビも食べたことがないので、奮発してこの機会に食べてみるか！

えびがいてる。

ウェルカムドリンクは日本酒。

このお店のオーナーさんが、オーストラリア在住の日本好きのイタリア人なのだそう。

えびが少し入ったスープ。

そしておつくり！ロブスターとオイスター(牡蠣)の2大スターの共演！
(この表現は送迎のおっちゃんの受け売り。)

しょうゆは日本からの輸入品だそうです。ふつうのしょうゆで、たまり醤油とかではないです。

そしてロブスターのパスタ。

ロブスターおいしいわ～。やっぱり刺身で食べるのが一番おいしいです。味は甘エビ系で弾力があるので、呼子のイカにも通じるものがあります。

オイスターも身がまんまるで味が濃厚でおいしいです。日本でいうと、焼き牡蠣用の牡蠣を生で食べているような感じです。

そのあと夜景も見たり。

もうぜいたくきわまりないな！

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