先月(5/25)の話です。
金曜(5/24)の晩に東京から山口に戻ってきたその翌朝、職場の
先輩と軍艦島上陸のために長崎に出発しました。
途中、以前おすすめしてもらっていた久留米の中央亭で焼きそばを
いただきます。
しっとりしてないばりっとした感じがいいねー。
どうもこの焼きそばは「想夫恋系」に属するそうで、「二郎系」
みたいなそういう一分野がまたあるようです。
今思うと、松山のかめそばにもちょっと似てるかも。
長崎では、中華街の江山楼で長崎ちゃんぽんを。
長崎ちゃんぽんって、もとはガテン系フードやけど、あえて
ちょっと高そうな中華のお店で。入り口で20分待ち。
フカヒレやらなにやら入っていたようやけど、もう単純に海鮮の
だしがおいしかったです。
このへんを枕にして、翌日のことをメインに書こうと思ったけど、
今日は時間がないのでこのへんで。
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