先月(5/25)の話です。

金曜(5/24)の晩に東京から山口に戻ってきたその翌朝、職場の先輩と軍艦島上陸のために長崎に出発しました。

途中、以前おすすめしてもらっていた久留米の中央亭で焼きそばをいただきます。

しっとりしてないばりっとした感じがいいねー。

どうもこの焼きそばは「想夫恋系」に属するそうで、「二郎系」みたいなそういう一分野がまたあるようです。

今思うと、松山のかめそばにもちょっと似てるかも。

• 日記さん 幻のかめそば

長崎では、中華街の江山楼で長崎ちゃんぽんを。

長崎ちゃんぽんって、もとはガテン系フードやけど、あえてちょっと高そうな中華のお店で。入り口で20分待ち。

フカヒレやらなにやら入っていたようやけど、もう単純に海鮮のだしがおいしかったです。

このへんを枕にして、翌日のことをメインに書こうと思ったけど、今日は時間がないのでこのへんで。