• 日記さん 春はそば打ち

そば打ちで始まった今年のカヌークラブは、そば打ちで終わります。

粉と水の配合とかは何回聞いても忘れるけれど、こね方とか
切り方は、回を重ねるごとに何かが積み重なっていて上達して
きているのがわかります。

• 手続き記憶 - 脳科学辞典

これが手続き記憶っていうやつなんやね。

このこねる作業が、陶芸とも共通しているみたいで、陶芸を
やってはる人がうまいです。

全然別分野で似たような方法論が出てくるのは、サメとイルカが
似てくるのに似てるんかも。

• 収斂進化 - Wikipedia
  
  

そして自家製のぬか漬けがおいしい。