この前のナガラで、火を使った食事が楽しくなったので、前から気になっていたヨコザワテッパンを買ってみました。
どんな準備がいるかよくわからないけど、とりあえずぶっつけで一度使ってみよう。
鉄板の実力を試すために、火が通りにくそうな厚めのお肉に。部位とかよくわからないので、安かった牛のもも肉を。
いい感じで焼けている気がする！
お皿を忘れたので、鉄板の上でナイフで切り分けます。
もも肉弾力があって、いわゆるステーキとはちがう噛みごたえが！でもちゃんと火が通っていて香ばしく仕上がりました。
これって、ふつうのチタンクッカーでやってみるとうまくいかへんのやろか？
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