文化の日の3連休は、後ろに有給をくっつけて
4連休に。

その後ろ2日を使ってひさしぶりに家族旅行に
行ってきました。
姉がプランナーで、あと両親と4人で伊勢志摩方面に
ドライブです。

お昼ごはんは五桂池ふるさと村で。
ここには関西では有名らしい高校生レストラン
「まごの店」があって、もともとはそこで食べるつもり
だったけど、1日限定何食とかですでに売り切れて
いました。

なのでまごじゃない方の食堂で。
うどんのスープにきのこっぽい出汁が効いてて
おいしいです。

パルケエスパーニャ初めて！
スペインをモチーフにしつつ、スペインじゃない
欧米のものもずいぶん混ぜてます。

夕食は、松阪の一升びん本店はなれというお店で
すき焼きを。

お肉は奮発してA5ランクの松阪牛を。

いいお肉だからおいしいというのはもちろんあると
思うけど、料理のしかたも自分の知ってるすき焼きと
だいぶちがう！

野菜をしつこく炒めるのも、鉄板に焦がしネギっぽい
風味がついてまたおいしいです。
(最初はお店の人にいろいろやってもらいました。)

高いお肉はそうそう使えへんけど、ここで覚えた料理の
しかたはどこかで応用効かへんかなー。