今日はこれから世界遺産のハロン湾のツアーに出かけてきます。

もう日も少ないし、今回ハノイの外に出る余裕はないかなと思っていたんですが、ハノイから日帰りで行けると聞いて申し込んでみました。

昨日は乗っていたGrabバイクがほかのバイクにぶつかってしまって、事故報告書とかを書いたりしていたんですが、それはさておき食事の話を。

ラウ

ハノイに来て、食堂で一番目にすることが増えた単語が"Lẩu"(ラウ)でした。

ラウを看板に掲げるお店には、テーブルにカセットコンロやIHヒーターが置かれていて、実際お客さんが食べているところを見ても鍋料理っぽいです。

一度食べてみたいけれど、どこのお店に行っても1人前の量で注文できないみたいで、今のところ手が出せていません(>_<)

タイ(王国)のタイスキ(という鍋料理)は1人前の量でも注文できたんやけどなあ。あれめっちゃ好き。

本場のフォー

• 日記さん おためし旅行2(6日目)-ハノイまでの道筋@ニャチャン

フォーは北部の食べ物ということで、このあたりが本場。

朝は低いいすのお店で鶏のフォーをいただいています。おいしー。

南部にもフォーはあったんですが、北部のほど薄く切られてなくて、スープをあまり吸わない印象でした。しらたきを食べてるみたいな。

でもこっちのはいい感じで味がしみてます。

そして具が鶏(ガー)というのも大事なポイント。なぜかベトナムでは、牛も鶏も値段があまり変わらないようで、麺に入れるお肉といえば牛(ボー)が主流。でも個人的には鶏肉が好き。

南部ではフォーには牛一択のお店が多いけど、ハノイでは牛・鶏ともに選べるお店が多いんです。

牛のフォーを扱っていて、かつ鶏料理がメニューにある南部ダラットのお店で鶏のフォーを注文すると、「それはできない」と言われたことがあります。

きつねうどんもわかめラーメンもあるけど、きつねラーメンは店として味の保証ができんみたいな？

実際食べてみてもちゃんとおいしいし、ふぐ料理のように何か特殊なスキルを必要としてるわけでもなさそうやし、「フォーガー断られる問題」は継続調査です。

フォーはあんかけっぽい食べ方もします。これもおいしい。

ハイランズコーヒー

ベトナムで一番メジャーなコーヒーチェーンといえば、ハイランズコーヒー。
今回の旅行で初めて知りました。

サークルKのないニャチャンやダラットにもあって、さっき見たばかりなのに歩いてたらまたあったというぐらいインフラ化してます。

ハノイでは西湖でスワン？といっしょに浮かんでいたので、初めてチャレンジしてみることにしました。

町の一般的なカフェでは、コーヒーはあっても食べ物がないというところがけっこうあったんですが(コーヒーが激甘でカロリー十分だから？)、ここにはフランスパンサンドイッチのバインミーがメニューにありました。

ベトナムではブラックコーヒーを注文しても、ミルクなしの甘いコーヒーが出てくることがあるので、ここのはどうなのか確かめてみます。

ブラックコーヒーのMとバインミー。

ブラックコーヒー、甘くないです。大部分が氷でコーヒーがあまり入っていません。バインミーはツナマヨみたいな味でした。

周りを見てみると、パソコンを出して仕事をしている人もちらほらいました。席もそんなに埋まってないので、ゆっくり休憩するのにも向いてそうです。幸い氷もたっぷり残っているので言い訳も立つし。

あと、きれいなトイレがついてるのも町のインフラとしてありがたいです。