济南(済南)3日目の朝です。
华山
水辺を求めてふらふらしていると、遠くにめっちゃ三角の山が見えました。
あれ？あの山、公園の中にある？
おおー。お寺になってるんかー。
やっほー。
そうめんは拉面である
拉面(拉麺)の「拉」は引くという意味です。引っぱって細くする麺。
うどんとかそばは包丁で切って細くするので拉面じゃないけど、そうめんは拉面に分類できるんじゃないかな？と思っていました。
昨日入ってみた敦煌拉面のお店では、典型的な兰州拉面のお店と同じように麺の太さが選べました。敦煌は、兰州が省都になってる甘粛省の町やから系統が近いんかな？
細麺好きなので、一番細い「毛細」を注文。
これまで兰州拉面で「毛細」を頼むと博多ラーメンのような麺で出てくる印象だったんですが、これは細さだけでなく麺質もほぼそうめんでした。これも拉面なんやなあ。
アースノーマット的なもの
西安では、11月になってもアースノーマット的なものがあちこちで売られていて、もういらへんのになあと思っていました。気候は日本とほぼ同じです。
ところが、ここ济南の宿には蚊がいて眠りを妨げてきます。めっちゃかゆい。
济南では西安とちがって殺虫剤系が全然売ってなくて、10軒ほど回ってようやく見つけたのがここ。この季節に買うことになるとは思わなかったです。ブランドは枪手。
本体はラオスのぞうさん印とまったく同じに見えます。ボトルはちがうけど。
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