昨日南京から上海に移動してきて翌朝です。これから帰国します。

この1年では、中国旅行はこれが6回目です。

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最後に上海に来たのは2回目の最後(3月)なので、意外とひさびさです。

上海の地下鉄ってこんなに複雑やったんやなあ。北京とここは別格。

満洲の哈尔滨(ハルビン)発祥の喜家德は上海にもあったんやねー。

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お鍋が安くておいしいところ。

中国では、食料品は零食やさんで買うと安いと知ったのは3回目の四川のときなので、上海で零食やさんに来るのは初めて。今回は、あちこちでお世話になっている好想来へ。

朝食セットを物色。全体的に物価高めの上海ですが、零食やさんだとほかの町とほぼ変わりません。

竹升面情報

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個人的にお気に入りなのに、広東省以外でほぼ見かけない竹升面を上海で見つけました。

肥佬哥香港车仔面という香港料理のチェーン店です。

広東省では竹升面が使われることが多い鮮虾云吞面(えびワンタン麺)がメニューにありました。香港は広東省のすぐ隣なので、イギリスの租借地になる前は同じ文化圏だったのでしょう。

看板メニューの车仔面をためしに選んでみると、麺の選択肢に广东竹升面がありました。鮮虾云吞面には麺の選択肢なし。竹升面かどうかわからないけど、えびワンタン麺食べたいなあ・・・と思ってだめもとで注文してみると、

やっぱり竹升面で出てきました！しかも輪ゴムっぽさの再現度も高いです。