これまでの中国旅行では、イスラム教の人向けのハラル対応している飲食店には「清真」の表示がありました。
ところが。ウイグル族はイスラム教の人たちですが、新疆ウイグル自治区ではなぜか新疆料理のお店でさえ「清真」の表示がないんです。
新疆ウイグル自治区には全部で10日間滞在しましたが、乌鲁木齐(ウルムチ)でこの1回見かけただけで、写真も見返してみてもほかにはまったくないんです。
「新疆ウイグル自治区の食事はデフォルトで全部清真だから表示が必要ない」ということなのかとも思ったんですが、
乌鲁木齐にあった袁记云饺という全国チェーンの餃子やさんで、招牌黒猪肉云吞面という豚肉(猪肉)入りのメニューが注文できてしまいました。
店頭には特に「清真じゃない」という表示もなかったです。
新疆ウイグル自治区では、建物にイスラムっぽさは許しているものの、人には許してなさそうということで、もしかしたらハラルという食習慣自体ここでは許容されていないのかも？
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