• 「資さんうどん」が2023年11月に関西地区初進出！記念すべき1号店は大阪市鶴見区の「資さんうどん今福鶴見店」に決定！！ │ 資さんうどん
• 「資さんうどん」が遂に関東進出。2024年冬、関東1号店を千葉県八千代市に、2025年初頭に東京1号店を両国に出店！ │ 資さんうどん

資さんうどんは2023年に関西に、翌2024年には関東に進出しています。

• 資さんうどん

資さんうどんは北九州発祥のチェーン店ですが、お隣の山口県に長いこと住んでいたので、個人的にはおなじみのお店。

もちろん食べたこともあります・・・と思っていたんですが、プライベート日記を検索すると1件もヒットしない。

え、ちょっと待って。入ったお店の場所も覚えてるんやけど。

その場所をGoogleマップで調べてみると、それは別のうどんやさんでした。さらに調べてみると、その場所に資さんうどんがあったこともないとのこと。

記憶の改ざんが行われている！

今日たまたま関東で初めて資さんうどんを見かけました。そうそう、資さんうどんってこういうのです。ごぼ天入ってて。

え、こういうスタイル？

うん、さぬきとはちがう九州スタイルのうどん。

「資さんうどんに行ったことがある」というのはけっこう自信を持って思っていて、それなのに記録に残っていないって、思い当たるパターンがひとつ。

誰かに連れて行ってもらったんやわ。それで人前でスマホをいじって記録するのが失礼になると思って書いてないというのはありえそう。

九州方面ってことは、職場のスキー部の山登りイベントの行き帰りかな。

• 日記さん 流浪の民

アイススケートのときだったかも。