潮干狩りのときのうなぎをやっと今日食べきります。

うなぎって、そこらで食べるときはいつも甘いタレがかかってるけど、
ただ網で焼いただけやとどうなるんやろ？

と思ってやってみました。

これ、めっちゃおいしいで！
もしかしたら、うなぎの身ってそのままやとそれほどおいしくなくて、
タレでそれを隠してるんかと疑ってたけどとんでもない！

味もいいし、焼いても残る弾力がほかの魚にはないです。

今度は骨きりしてないハモとか食べてみよかな。