今日お弁当を食べていたら、サトイモにあまり火が通って
いませんでした。

あの独特のふんわり感がなくて、さくっとした感じ。

・・・

これをいろんな人が食べたとすると、ほとんどの人は
「火が通っていない失敗作のサトイモ」という判断を
しそうに思います。

でも落ち着いて食べてみると、さくっとしたサトイモって
別にそんなに悪くないです。

逆に、

「さくっと感は高級品種の証。」

みたいな宣伝があったら、むしろこれはおいしいんだ！と
思ってしまいそうです。

さくさく。