1年ちょっと前ぐらいまではずっと帰りが早かったので、
夕飯はまがいなりにも自分で作っていました。

あまりに適当な作り方で、できた料理にちゃんとした
名前がなかったので、コードネームで呼び分けていた
ほどです。
ジーパンとかゴリさんとか。

でも揚げ物には手を出さず。
準備も後かたづけもややこしそうで、つい二の足を踏んで
しまっていました。

・・・

この前いとこのSちゃんのところでごはんをごちそうに
なったとき、ちょうど鶏のから揚げを作っていたので、
やり方を教えてもらいました。

揚げ物って、しゃぶしゃぶぐらいの感覚で油に
お肉をつけるんかと思ってたら、けっこう長いこと
入れとくねんなあ。

・・・

今日はその実践の日。
ホームセンターでいろいろ買いそろえてひとりで
がんばります。

下ごしらえして、かたくり粉をまぶして、油に入れる。

できあがりのタイミングにまだ自信はないけど、
えいやーで出してできあがり！

おおー。これなかなかおいしいんちゃう？
でも若干従来の伝統的なから揚げとはちがうような。

今日また新しいコードネームが増えました。