今日は職場の潮干狩り大会。
今年も子供たちのうなぎのつかみどりイベントが
ありました。

つかまえたうなぎは、その場で魚屋さんにさばいて
もらうのですが、じっと見てたら自分にもできそうな
気がしたので、お願いして1匹だけやらせてもらいました。

・・・

まずは軍手を装着。

釘のような金具で、うなぎの頭を板に打ち付ける。
頭は右側。胴体を左に流す感じ。

次にナタのような刃物を右手に持って、
左手で胴体をつかむ。

えらのあたりに半身だけ切れ目を入れて、
そこをきっかけに左側へしゅっと刃をすべらせて腹を開く・・・

って、これ無理！！

うなぎが暴れるので、左手でおさえつけてないとあかんけど、
めっちゃ力つよい＞＜
魚屋さん、なんも力入れてへんように見えたのになあ。

ねじれると腹にまっすぐ刃を通すということが
できなくなるので、結局5センチも切れないうちに
軌道修正もできなくなってギブアップ。

ひー。こんなに大変なんや＞＜

・・・

潮干狩りが終わったあとは、有志で集まって
貝とうなぎのバーベキュー。

空き時間にTさんに穴釣りの道具を借りて
消波ブロックの陰を探っていたら、20cmぐらいの
ガシラという魚が釣れました！

ナイフもないし、どう料理していいのかわからないので、
とりあえず何の処理もせず網で焼いて食べてみます。

ずっと海水の中を泳いでたとはいえ、味付けなしやと
意外に薄味。
しょうゆと塩とバターでけっこうおいしく仕上がりました。

無人島にもこれおったらええなー。